ღ منتديات مملكة الصداقة للبنات فقط ღ


منتدانا في خدمتكم انشئ لكي تستمتعوا فيه خذوا راحتكم وسارعوا بالتسجيل الان
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتدخولالتسجيل
المواضيع الأخيرة
» لعبه عدي من واحد الي 10 وقولي لونك المفضل
الخميس يوليو 30, 2015 12:09 am من طرف Endera

» ~صَــبــــاحٌ بِ نكـــهــةِ الشتـــاء.... ~
الأربعاء يوليو 29, 2015 11:04 pm من طرف سندريلآ ✌ :)

» خواطر ايمانية &
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:24 pm من طرف Endera

» العاب تلبيس
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:22 pm من طرف Endera

» انمي حماس HD
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:20 pm من طرف Endera

» اغنية انمي حماس
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:20 pm من طرف Endera

» اغاني الانمي
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:19 pm من طرف Endera

» ادعية اسلامية 3
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:18 pm من طرف Endera

» ادعية اسلامية 2
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:17 pm من طرف Endera

» ادعية اسلامية
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:17 pm من طرف Endera

» نشيد اسلامي معبر !!
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:15 pm من طرف Endera

» انشودة اسلامية :)
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:15 pm من طرف Endera

» اساور الصداقة !!
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:14 pm من طرف Endera

» طريقة عمل اكسسورات بالخيوط الجلدية
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:14 pm من طرف Endera

» ون بيس
الأربعاء يوليو 29, 2015 9:13 pm من طرف Endera








شاطر | 
 

 طريقة طبخ الارز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Endera
ٱلادٱرھٓۃ
ٱلادٱرھٓۃ
avatar

تتّاريخ تَسّجيلي : 17/07/2014
مسآهمـآتـي : 622
نقوّّدي♥ : 14119
تقييمّي : 7
عُمري : 15
مَزاجـي : منتدى ♥ رائع
وسـآمـي :



مُساهمةموضوع: طريقة طبخ الارز    الأربعاء يوليو 29, 2015 12:35 am

الأرز



طبخ الأرز من الأمور التي تهتمّ بها كل فتاة أو ربّة منزل من خلال البحث عن طرق مميّزة وناجحة لطهيه وتقديمه بشكلٍ جميل ولذيذ، ومن المعروف أنّ للأرز أنواع كثيرة، ولكلّ نوع طريقة معيّنة لطهيه، فهناك الأرز متوسّط الحبة، وهناك الأرز الطويل، والأرز القصير الّذي يستخدم لعمل المحاشي بكافّة أنواعها، كما يعدّ هذا الطبق من أساسيّات السفرة العربية ولا غنى عنه، لأنّه من الأطباق المشبعة والمرغوبة لدى كافة الأعمار مهما تنوّعت طرق طبخه.






يصاحب الأرز الأصناف المختلفة والمتنوّعة من أنواع الطبخ المختلفة، كما أنّ للأرز فوائد كثيرة، وذلك لاحتوائه على كميّة عالية من النشويات التي تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة، واخترنا في هذا المقال طريقة طبخ الأرز الأبيض المتوسّط الحبة، وهي من الطرق السهلة والبسيطة والسريعة وغير المعقّدة، وتتلاءم مع العديد من الأطباق والسلطات والشوربات والأكلات المتنوّعة.







طريقة طبخ الأرز



المكوّنات




  • كيلو من الأرز متوسّط الحبة.


  • لتر من الماء.


  • نصف كوب من الزيت النباتي.



*ملعقة من الملح أو حسب الرغبة.

  • ملعقة طعام كبيرة من الكركم (العقدة الصفراء) لتزيين الطبق.


  • ملعقة طعام كبيرة من الفلفل الأسود (لتزيين الطبق).


  • القليل من البقدونس المفروم ناعماً (لتزيين الطبق).







طريقة التحضير




  • يُوضع الأرز في وعاء عميق ويغمر بالماء الدافئ لمدّة 20- 25 دقيقة، ثم يُغسل ويُصفّى جيداً.


  • تُوضع كميّة الماء المذكورة في قدر، وتُترك حتّى تغلي جيّداً، ثم تُضاف كمية الملح.


  • توضع كميّة الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة، وبعد ذلك تُخفض درجة حرارة النار ويتمّ وضع الأرز المصفّى من الماء ويُقلّب برفق حتى لا يتكسّر الأرز أثناء التحريك لمدّة خمس دقائق.


  • يُسكب الماء المغلي مباشرة على الأرز ليصل مستوى الماء أعلى من مستوى الأرز، ثم يُترك الأرز على نار متوسّطة ليتمّ امتصاص الماء جيداً للحصول على حبة الأرز كاملة دون أن تتكسّر، وبعد ذلك يُحرّك الأرز برفق بواسطة شوكة، ويتمّ تخفيض درجة حرارة النار ليصبح الأرز على نار هادئة، ويترك حتّى ينضج جيّداً مع تحريكه بين الحين والآخر بحذر.


  • يُسكب الأرز في طبق التقديم، ويُرش الفلفل الأسود، والكركم، والبقدونس المفروم عليه، ويقدّم طبق الأرز الأبيض ساخناُ إلى جانب العديد من المأكولات والشوربات وأنواع متعدّدة من الدجاج المشوي واللحوم والمأكولات البحرية، وهذه الوصفة من أنجح وصفات طبخ الأرز المجرّبة والتي ترضي جميع الأذواق ولن تكلّفك الوقت والجهد الكبير بالإضافة إلى أن طعمه رائع.




[url=http://up.top4top.net/][/url]







تكريم سيتمبر 2014
المركز:الاول
هدية من: فاطمة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mamlakat-alsadaka.123.st
 
طريقة طبخ الارز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღ منتديات مملكة الصداقة للبنات فقط ღ :: تًعلمم اآلطبخَ ^-^ ♥-
انتقل الى: